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Cernia alla griglia al limone

Cernia alla griglia al limone

La cernia è uno dei pesci bianchi più consumati per il gradevole sapore della sua carne. In questo articolo ti mostreremo come cucinare la cernia alla griglia con il limone.

Questo piatto è la cosa più sana e salutare che puoi mangiare. Ha pochissime calorie, ideale per chi è a dieta.

Molte persone pensano che questi cibi alla griglia siano insipidi e noiosi. Tuttavia, se metti un po ‘di fantasia e salse salutari, puoi preparare un piatto delizioso, nutriente e molto sano.

cernia alla griglia con limone

La preparazione di questo piatto è molto semplice e chiunque può farlo. Quindi questo è un menu sano, buono, con poche calorie e facile da fare. Cominciamo a cucinare !!!

Ingredienti cernia alla griglia al limone per 4 persone

Per il pesce

  • Quattro filetti di cernia
  • Pepe
  • sale

Per il condimento al limone

  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di scorza d’arancia
  • 1/2 cucchiaio di erba cipollina
  • 50 ml di succo di limone

Cernia alla griglia con limone passo dopo passo

  1. Se la cernia è congelata, toglila dal congelatore e aspetta che si scongeli naturalmente. Se è fresco, mettilo in frigo per ora.
  2. Prepareremo il condimento al limone. Per questo, puoi usare qualsiasi contenitore che hai in cucina. Mettete dentro, 2 cucchiai di olio, 1 cucchiaio di scorza d’arancia, mezzo cucchiaio di erba cipollina e 50 ml di succo di limone.
  3. Chiudi il contenitore e agitalo per qualche secondo, in modo che il condimento si amalgami bene.
  4. Prendete ora carta da cucina e asciugate bene i filetti di cernia.
  5. Prendi un pennello da cucina e dipingi il pesce con il condimento al limone. Una volta verniciato, lasciate riposare per 5 minuti a temperatura ambiente. Conserva il condimento avanzato per dopo.
  6. Vedrai riscaldare la griglia o la piastra dove cuocerai il pesce a fuoco medio.
  7. Quando è molto caldo, mettete il pesce. Tra 2 e 3 minuti per lato.
  8. Mettete i pesci nel contenitore dove li servirete e lasciateli riposare per 4 minuti.
  9. Dopo quei minuti, dipingi di nuovo il pesce con il condimento. Aggiungere sale e pepe a piacere.
  10. Potete accompagnare la cernia alla griglia con patate lesse, oppure riso bollito, o insalata.

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