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Sgombro alla griglia con patate e verdure

Ricetta sgombro alla griglia con patate e verdure

Lo sgombro  è uno degli alimenti più sani che puoi mangiare. Questo è uno dei pesci azzurri più consumati. In questo articolo spieghiamo come cucinare lo sgombro alla griglia con patate e verdure

Questa ricetta è ideale se sei a dieta o se vuoi mangiare in modo sano. Il pesce sarà grigliato e le patate e le verdure lesse.

Vediamo come cucinare questa ricetta.

sgombro alla griglia con patate e verdure

Sgombro alla griglia Ingredienti per 3 persone

  • 3 sgombri puliti
  • 1 mazzetto di bietole
  • 4 patate grandi
  • 4 pizzichi di sale

Sgombro alla griglia passo dopo passo

Lavare le patate e le bietole finché non si è sicuri che siano completamente pulite e prive di terra. Inoltre, è buono perché eliminerai ogni residuo di pesticida.

Si consiglia di acquistare il pesce pulito e preparato per cucinare, questo ti farà risparmiare molto tempo.

Lessate le patate in una pentola con un pizzico di sale. Il tempo di cottura sarà di circa 30 minuti. È il passaggio che richiederà più tempo. Prova a fare tutte le patate della stessa dimensione in modo che cuociano allo stesso modo.

Dopo che le patate sono state in acqua bollente per 20 minuti, aggiungere le bietole. Taglia le foglie a pezzi grandi. Se all’inizio sporgono dal piatto, non succede nulla. Mentre cucinano, si ridurranno.

Coprite la pentola, in questo modo la bietola cuocerà con il vapore dell’acqua bollente, poiché le patate saranno sotto.

Poi mettete lo sgombro sulla griglia con un filo d’olio e un pizzico di sale su ciascuno degli sgombri. È meglio se usi il sale grosso. Metti un po ‘di pepe nero su ogni pesce.

A seconda delle dimensioni della piastra e dello sgombro, puoi fare tutti e tre i pesci contemporaneamente, oppure farne due e poi l’altro.

Quando le patate stanno bollendo per 30 minuti, clicca per vedere se sono completamente cotte.

Una volta che sono completamente cotte, prendi un colino e cola quello che hai nella pentola, cioè la bietola e le patate.

Taglia le patate a pezzi. Metti il ​​condimento che ti piace e un po ‘di limone, e il gioco è fatto. Mangiare!!.

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