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Bacalao al horno con patatas

Receta de bacalao al horno con patatas

El pez bacalao es sin duda unos de los pescados blancos más queridos y apreciados por todos. En este artículo vamos a dar la receta para preparar un bacalao al horno con patatas.

Es un plato típico, fácil de preparar y delicioso. Además, es un pescado con poquísima grasa, y que nos aporta excelentes nutrientes a nuestro organismo.

Para que las personas que estáis a dieta o queréis hacer comidas sanas, saludables y con pocas calorías, éste es vuestro pescado.

bacalao al horno con patatas

Vamos a ver como prepara un exquisito bacalao al horno con patatas para dos personas. Es una comida deliciosa y fácil de preparar.

Ingredientes para el bacalao al horno con patatas para dos personas

  • 2 lomos de bacalao salados
  • 4 patatas en rodajas y peladas
  • 2 cebollas en rodajas
  • Hojas de laurel
  • 2 hojas de romero
  • 125 ml de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo en rodajas
  • sal

bacalao al horno con patatas paso a paso

  1. Pon en una olla agua a hervir con un poquito de sal. Mete las patatas dentro durante 20 minutos.
  2. En la bandeja o recipiente que tengas para el horno, extiende cebolla, las hojas de laurel, el romero, y el ajo.
  3. Una vez hayas finalizado de poner lo anterior, pon encima los lomos de bacalao.
  4. Échale aceite de oliva a todo para sazonarlo.
  5. Cuando las patatas estén hervidas, córtalas en rodajas, ponle un poquito de sal, y colócalas en la bandeja alrededor del pescado.
  6. Una vez el horno esté a 180 grados mete la bandeja dentro del horno.
  7. Pasados 20 minutos, dale la vuelta a los lomos de bacalao.
  8. Déjalo en el horno 20 minutos más para que se cocine el otro lado del pescado.
  9. Una vez pasado el tiempo, ya lo puedes sacar del horno. Ya está listo para comer.
  10. Puedes añadirle un chorrito de aceite, aceitunas, olivas o especies.

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