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Receta de bacalao al horno con patatas
El pez bacalao es sin duda unos de los pescados blancos más queridos y apreciados por todos. En este artículo vamos a dar la receta para preparar un bacalao al horno con patatas.
Es un plato típico, fácil de preparar y delicioso. Además, es un pescado con poquísima grasa, y que nos aporta excelentes nutrientes a nuestro organismo.
Para que las personas que estáis a dieta o queréis hacer comidas sanas, saludables y con pocas calorías, éste es vuestro pescado.
Vamos a ver como prepara un exquisito bacalao al horno con patatas para dos personas. Es una comida deliciosa y fácil de preparar.
Ingredientes para el bacalao al horno con patatas para dos personas
- 2 lomos de bacalao salados
- 4 patatas en rodajas y peladas
- 2 cebollas en rodajas
- Hojas de laurel
- 2 hojas de romero
- 125 ml de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo en rodajas
- sal
bacalao al horno con patatas paso a paso
- Pon en una olla agua a hervir con un poquito de sal. Mete las patatas dentro durante 20 minutos.
- En la bandeja o recipiente que tengas para el horno, extiende cebolla, las hojas de laurel, el romero, y el ajo.
- Una vez hayas finalizado de poner lo anterior, pon encima los lomos de bacalao.
- Échale aceite de oliva a todo para sazonarlo.
- Cuando las patatas estén hervidas, córtalas en rodajas, ponle un poquito de sal, y colócalas en la bandeja alrededor del pescado.
- Una vez el horno esté a 180 grados mete la bandeja dentro del horno.
- Pasados 20 minutos, dale la vuelta a los lomos de bacalao.
- Déjalo en el horno 20 minutos más para que se cocine el otro lado del pescado.
- Una vez pasado el tiempo, ya lo puedes sacar del horno. Ya está listo para comer.
- Puedes añadirle un chorrito de aceite, aceitunas, olivas o especies.
